Küchenleiter (m/w), Berlin - Treptow

Einsatzort:

Berlin - Treptow
Mörikestraße 7
12437 Berlin
Tel.: 0 30 / 53 00 75 - 0
Fax: 0 30 / 53 00 75 - 1099
E-Mail: Karriere@Domicil-Baumschulenweg.de

Stelle frei ab:

  • ab sofort

Stellentyp:

  • Vollzeit

Ihr Job:

Als Küchenchef (m/w) sind Sie für die wöchentliche Menüplanung, für den entsprechenden Lebensmitteleinkauf sowie für die Organisation und Koordination des gesamten Küchenpersonals verantwortlich. Unter Ihrer Leitung zaubert das Küchenteam täglich frische, ausgewogene Speisen für Bewohner, Angehörige, Beschäftigte und Gäste. Nicht zuletzt liegt auch die kulinarische Gestaltung besonderer Anlässe wie Festtagsdinner in Ihren Händen. Ganz nach Ihrem Geschmack? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Erfahrung im Großküchenbereich
  • Mindestens 2 Jahre Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
  • Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung wünschenswert
  • Fundierte PC-Kenntnisse (z. B. MS Office)
  • Organisationsvermögen hinsichtlich der Abläufe der gesamten Speisenerstellung
  • Geschick in der Mitarbeiterführung
  • Hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
  • Know-how in der Kalkulation gemäß betriebswirtschaftlicher Vorgaben

Wir bieten:

  • Einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Qualifizierte Unterstützung durch das Qualitätsmanagement
  • Interne und externe Weiterbildungen
  • Einrichtungsübergreifende Projekte für eine optimierte Versorgung unserer Bewohner und optimierte Arbeitsprozesse aller Mitarbeiter
  • Ein freundliches, engagiertes Team
Sven Koppehel

Ihr Ansprechpartner

Sven Koppehel